KECİ AYAĞI

Kısa bir mola dedim ama uzadıkca uzadı daha sonra anlatacağım şimdilik merhaba demek istedim ve kuru kuru merhaba dememek için daha önce yaptığım arşivde bekleyen tarifi yayınlayayım dedim

bu tarifin ismi http://sebneminatolyesi.blogspot.com/ilgimi çekmiş ve denemiştim ve çayın yanında nefis gidiyor tarifini bende yazayım istedim ama inanın vaktim yok zaten şebnem hanımda çok güzel anlatmış

ziyaret eden tüm dostlarımı mutlaka ziyaret edeceğim ama şimdilik bu kadar güzel paylaşımlarda görüşmek dileğiyle

YARIMCA

Kızımın arkadaşı eda hanımlara gezmeye gittik kayınvalidesi bu yöreye özgü olan yarımcayı yapmış sıcak sıcak cayın yanında harika oldu bende tarifini aldım çok basit malzemesi az misafiriniz geldiğinde hemen yapılabilecek MALZEMELER1 SU BARDAĞI YOĞURT1 YUMURTA1 ÇAY KAŞIĞI KARBONAT2 SU BARDAĞI UNİçi için evde ne varsa peynir patates kıyma hepside çok yakışıyor tüm malzeme ile yumuşak bir hamur yap vaktiniz varsa hamuru biraz dinlendirin sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parcalar alıp çay tabağı büyüklüğünde açın içine malzemesini koyun.kızdırmış olduğunuz yağa hazırladığınız yarımcalarınızı koyup kızartın kağıt havlu koyduğumuz servis tabağına alın .yağlı olur diye düşünmeyin kızgın yağa attığınız an pişi gibi altı üstü nar gibi çabuk kızarıyor

ŞEFTALİ KURABİYELER

bu kurabiyeleri http://renklikurabiyeler.blogspot.com/ ev sahipliğini yaptığı PDÇSE32 için yayınlıyorum arkadaşımıza kolaylıklar diler ev sahipliği için teşekkür ederim
Malum evimden uzaklardayım ve mutfak düzenim buralarda yok.ben şeftali şeklini verebilmek için düzgün kırılmış ceviz kabuklarını kullanıyordum.ceviz kabuklarının dışını yağlayıp elimde yuvarladığım parçaya bastırıp bu haliyle tepsiye diziyordum ve pişince kabukları alıp boşalan kısma sarelle dolduruyordum.

1 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvıyağı
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı margarin
1 portakal kabuğu rendelenmiş
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Üzeri için
Yarım çay kaşığı Kırmızı gıda boyası ( losa şekeri kullanıyordum ama bulamadım)
İçerisine
sarelle

Tüm malzemeleri karıştırıp ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlayalım.Hamurdan ceviz büyüklüğünde alıp yuvarlaklar hazırlayalım.parmağımızla alt kısmı hafif bastırıp tepsiye dizelim. hafif pembeleşince fırından alalım.Soğuyunca altını çay kaşığı ile oyalım.
Oyduğumuz yere sarelle doldurup iki kurabiyemizi birleştirelim.
Bir çay bardağı su koyduğumuz kaseye gıda boyasını da ilave edip karıştıralım.
Hazır olan kurabiyeleri bu karışıma batırıp tepsi üzerine dökdüğüm toz şekere bulayıp servis tabağına diziyoruz AFİYET OLSUN