28 Aralık 2008 Pazar

İKİ ŞİŞLE PATİK





Nihayet bende kendime patik ördüm.sormayın tüm yurtta olduğu gibi burasıda o kadar soğukki ısınmak için her yol aklına geliyor.3 numara iki şişle ördüm.kırmızı iple 13 ilmek örgüye başladım ve 36 sıra düz ör.siyah ipe geçip iki yanlardan düz örgüde birer ilmek artırarak 18+13+18=49 ilmeğe ulaşılınca 7 haraşo 35 düz 7 haraşo olarak örgüye devam ederken haraşolar 15 adet olunca(ayak numaranıza göre bu kısım az veya çok yapılabilir)35 düz örgü kısmının tam ortasında 11 ilmeği her iki başa gitmeden dönerek 12 kez yanlarda bırakılan 12 ilmekten birer ilmek alıp eksilterek topuk bölümünü yapıyoruz ve kalan 7+7 haraşodan birini örerken kalan 11 ilmekten birer ilmek alıp eksilterek sadece haraşolar kalmış oluyor ve bunlar kesilerek ilmek ilmek tutturarak dikiyoruz.kırmızı iple patiğimiz etrafını 3 zncir cekip tığın başını dolamadan sık iğne gibi batarak tığlıyoruz.iğneye siyah ip gecirip 2 katlı olacak şekilde tığladığımız kırmızı ipin arasından geçirerek zincir havası veriliyor ve bu işlem yapılırken ön taraftaki kırmızı örülen kısım da siyah kısma tutturulması bu arada yapılıyor .beyaz iple iğne yardımı ile de kırmızı örgünün üzerine fiyonklu süsleme yaptım.dilim döndüğünce anlatmaya çalıştım yapmak isteyen arkadaşlara kolay gelsin

25 Aralık 2008 Perşembe

ŞEFTALİ KURABİYELER

bu kurabiyeleri http://renklikurabiyeler.blogspot.com/ ev sahipliğini yaptığı PDÇSE32 için yayınlıyorum arkadaşımıza kolaylıklar diler ev sahipliği için teşekkür ederim
Malum evimden uzaklardayım ve mutfak düzenim buralarda yok.ben şeftali şeklini verebilmek için düzgün kırılmış ceviz kabuklarını kullanıyordum.ceviz kabuklarının dışını yağlayıp elimde yuvarladığım parçaya bastırıp bu haliyle tepsiye diziyordum ve pişince kabukları alıp boşalan kısma sarelle dolduruyordum.

1 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvıyağı
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı margarin
1 portakal kabuğu rendelenmiş
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Üzeri için
Yarım çay kaşığı Kırmızı gıda boyası ( losa şekeri kullanıyordum ama bulamadım)
İçerisine
sarelle

Tüm malzemeleri karıştırıp ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlayalım.Hamurdan ceviz büyüklüğünde alıp yuvarlaklar hazırlayalım.parmağımızla alt kısmı hafif bastırıp tepsiye dizelim. hafif pembeleşince fırından alalım.Soğuyunca altını çay kaşığı ile oyalım.
Oyduğumuz yere sarelle doldurup iki kurabiyemizi birleştirelim.
Bir çay bardağı su koyduğumuz kaseye gıda boyasını da ilave edip karıştıralım.
Hazır olan kurabiyeleri bu karışıma batırıp tepsi üzerine dökdüğüm toz şekere bulayıp servis tabağına diziyoruz AFİYET OLSUN

23 Aralık 2008 Salı

RUJ KILIFI VE ANAHTARLIK(İkisi bir arada)


kızım internette görüp kopyalamış ve aynısından bende isterim diye tutturunca evde bulunan artık yünlerden uygun renkleri seçip hemen başladım çantamızdan eksik etmediğimiz anahtarlarımız ve ruj için gercekten kullanışlı bir aksesuar




4 zincir cekip halka oluşturdum.içini 10 sık iğne dolduruyoruz 3ncü sırada 20 sık iğne yapıyoruz ve dördüncü sırada dönmesini ağlayıp sık iğne sayısını eksiltmeden devam ediyoruz rujumuzu içine koyup boyunu ve enini ayarlıyoruz.dönmesini sağlarken 18 ilmeğe dönüştürdüğüm sayıyı bitinceye kadar artırma ve eksilme yapmadan ruj boyunda bitirdim ancak ipimizi koparmadan 7 ilmek üzerinden 6 sıra kapağımızı yaptım ve 7 ilmek arasında zincir çekerek halka oluşturup sık iğne yaparak düğme yerini oluşturdum.hem anahtarlık hemde ruj kılıfımız hazır.






21 Aralık 2008 Pazar

KEK BERE


Geçen hafta derya baykalın programında gördüğüm kekli bereden bizde yapmaya karar verdik
6 numara şişle 90 ilmek başladım ve 16 sıra bir ters bir düz lastik ördüm kekimizin tabanı oldu sıra krem şantisine geldi 7 numara şişe geçtim ve düz örgü ile devam ettim
6 sıra düz örgüden sonra
4 ilmek ör bir ilmek eksilt 8 ilmek ör 9 ve 10 ncu ilmeği birlikte alarak bir ilmek eksilt ilmek sayısı bitinceye kadar bu şekilde devam et arka örgüde eksiltme olmayacak
aradaki 8 ilmek bitinceye kadar her sıra 1 ilmek eksiltmeye devam edeceğiz 9 ilmek kalana kadar ilmek eksiltmeye devam edilecek.kalan 9 ilmeğin arasından ipimizi geçirip yan tarafı dikiyoruz.tepesinin çileği için 5 zincir çekip döne döne artırarak ördüm sonra daraltmaya başlıyoruz ve bitince yeşil iple iğne kullanarak yaprakları yaptık
üzerini iğneyle çapraz çizgiler oluşturdum buda şekerli süslememiz

16 Aralık 2008 Salı

FİYONKLU BEBEK SÜVETERİ

süveterimiz cuma günü hediye gidecek gitmeden paylaşayım istedim.yanlardan düğmeli olacak henüz düğme almadık perşembe günü pazardan alıp hallederiz artık her neyse yapılışı için nakonun bebe yünlerinden 1 yumak ve 3 numara şiş ile yola çıkıp arka için 70 ilmek ön için yanlardan düğme için kapak kısımlarıda düşünülerek 80 ilmek başladım ve koltuğa kadar 20 cm ördüm kelebekleri kurdale ile değil normal yünlerimiz ile iğne ile yaptım daha kolay oldu yaka kenarlarınıda patiklere uygulanan işlemden yaptım yapacak arkadaşlara kolay gelsin

12 Aralık 2008 Cuma

HASAN PAŞA KEBABI

kurban bayramı nedeniyle bir kebab yapalım dedik ve belki sizlerde denemek istersiniz diye yayınlayayım dedim.Gerçekten çok lezzetli oluyor ben malzemeleri göz kararı yapıyorum ama sizin için ölçülü olarak vereceğim
malzemeler
1 kilo kuşbaşı doğranmış et
4-5 adet orta boy soğan
bir su bardağı rendelenmiş kaşarpeyniri
bir paket beşamel sos
bir litre süt
bir kahve fincanı sıvıyağ
tuz karabiber isteğe göre kekik ve kimyon
yapılışı:
önce etimizi güzelce yıkayıp suyunu süzmezi için bir kenara alıp soğanları soyuyoruz ve jülyen olarak doğruyoruz tencereye yağımızla birlikte koyup biraz soteliyoruz ve etlerimizi ilave ediyoruz etler suyunu salıp ve çekinceye kadar karıştırıp kavuruyoruz ve 2 su bardağı su koyarak suyunu çekinceye kadar pişiriyoruz. etlerimiz yumuşayınca baharatlarımızı ve tuzunu koyup karıştırıyoruz ve ocağı kapatıyoruz.
pişen etleri borcama yayarak dökelim üzerine ben hazır kullandım isteyen kendiside yapabilir beşamel sosu hazırlayıp dökelim ve 200 derece ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişirip üzerine kaşarımızı koyalım ve pembeleşinceye kadar fırında tekrar pişirelim ve sıcak olarak servis yapalım.Gerçekten et yemeklerinden hoşlananlar için müthiş bir lezzet yapmak isteyen arkadaşlara afiyet olsun

1 Aralık 2008 Pazartesi

ISPANAKLI PATATES ÇORBASI(TERBİYELİ)


Bütün bayanların sıkıntısıdır her halde akşama ne yapsam derdi.buğün kafamı yorarken yemek blogu olan dostları gezeyim dedim ve sevgili hemşom http://www.keyiflimutfagim.com/ a yolum düşdü ve Ispanaklı Patates Çorbası (Terbiyeli) çorbanın yapılışını görünce haşlanmış patatesim vardı dur dedim akşama bu çorbayı yapayım dedim.sevgili tuğbacım sayfasında nasıl yapıldığını çok güzel açıklamış onun için tekrar yazmayacağım sadece patates konusunda haşlanmış patatesleri kullanacağımdan püre haline getirip değerlendirdim.gercekten harika bir çorba besleyici doyurucu oluyor denemek isteyen dostlara afiyet olsun