FIRINDA MÜCVER

Kabak yemeğini çok sevmemize rağmen canım oğlum (damadım) yemiyor.Onun için değişik yöntemler denerken mücveri yiyebilirim deyince bugün mücver yapmaya karar verdim.Ancak eşim yağlı olduğu gerekçesi ile pek sıcak bakmadı bende fırında yapmaya karar verdim.Çok lezzetli ve hafif olmuş ve küçük bir parça bile kalmadan tüketildi.Bu sebeple paylaşayım istedim
MALZEMELER

4 adet kabak-rendele
1 adet patates-rendele
1 kuru soğan-rendele(yeşil soğan varsa onu tercih edin)
1 adet pırasa-çok ince kıyın
1 kase beyaz peynir-rendele
3 yumurta
½ su bardağı sıvıyağ
1 pk kabartma tozu
9 kaşık tepeleme un
nane-maydanoz
karabiber.pulbiber-tuz
çörekotu
kabakları ve patatesi rendeleyip suyunu iyice süzdürdüm.içine çörekotu hariç tüm malzemeyi koyup bir güzel karıştırıp özümsettim.yağlanmış borcama döküp üzerine çörekotu serptim.önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirdim.Yanında ayranla çok nefis oldu yapmak isteyen dostlara afiyet olsun

DÜDÜKLÜ TENCEREDE AYVA RECELİ

Sizlere yapması pratik ve enfes bir recel tarifi vereyim.nede olsa ayvaların tam zamanı.Buğün yap yarın yemeye başla.Kızımlara eşinin halası getirmiş bu aralar fazla meyve yemiyorlar bende ziyan olmasın diye recel yaptım.Geçen yıl tekirdağda yapmıştım ve çok beğendik ilk defa yaptığım recel çabuk tükendi.yaklaşık 3 kiloya yakın ayva var ve yaklaşık olarak malzeme kullandım ama ölçüsü birebir

Malzemeler

1 kilo ayva

1 kilo şeker

1 çay bardağı su(fazla sulu sevmedikleri için bir kahve fincanı su koydum)

ceyrek limon suyu

2 veya 3 diş karanfil

ayvaları rendelemeye üşendiğim için küçük küçük doğradım.Düdüklü tencereye bir kat ayva bir kat şeker olacak şekilde yerleştirdim.küçük bir tülbentin içine çekirdeklerinden birkaç tane koyup onuda tencereye koydum suyunuda ilave edip tencerenin ağzını kapattım.

düdüklümüz ses çıkarmaya başlayınca 10 dakika süre tutdum.Havasını çıkarıp açınca içine limonu ilave edip karıştırdım ve bir taşım kaynatıp altını kapattım.Soğuduktan sonra artık yemeğe hazır yapmak isteyenlere kolay gelsin

HOŞGELDİN PUSAT EGE

Şükürler olsun güzel torunum Pusat Ege dünyaya geldi .çok farklı anlatılması zor harika bir duyguymuş anneanne olmak.Allah arzu eden herkese göstersin.
Sizlere hem müjde vereyim hemde sevgili komşum ayşenin torunum için ördüğü emzirme şalını göstereyim dedim.gerçekten çok ama çok kullanışlı bebek bekleyen jerkese tavsiye ederim.yapımı hakkında detaylı bilgi veremem ancak lif ipinden 4 katlı olarak haraşo olarak örülmüş 45 sıra haraşodan sonra ördek için düz örgü yapılmış ortaya ve daha sonra kanevice tekniği ile işlenmiş.ben çok beğendim yumuşak ve küçük olduğu için yeni doğduğunda rahatlıkla kullanılıyor
Verebileceğim bilgi bu kadar şimdilik hoşça kalın