17 Mayıs 2009 Pazar

EV USULÜ PEYNİRLİ PİDE

MALZEMELER
Hamuru için
-3 su bardağı un
-1/2 pk yaşmaya
ılık su
İçi için
2 adet soğan
2 çrb kaşığı tereyağ
150 gr beyaz peynir
½ demet maydanoz
tuz karabiber pulbiber
ılık su ile kulak memesi yumuşaklığında hamuru hazırlayıp yarm saat dinlendirdim
aynı ölçüde Oktay ustanın yemek proğramında 12 bezeye ayırmasına rağmen ben 10 bezeye ayırdım .neskafe fincanı tabağını ölçü olarak kullandım ve o büyüklükte hamurları açtım tam ortasına bolca malzemeyi koyup iki yanından kapattım ortası açık kalıyor.
Üzerine yumurtanın sarısını sürdüm ve önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirdim
Bu tarifi tv de Oktay ustanın yemek proğramında görüp denedim gerçekten harika oldu yalnız fırından çıkınca (pideciler gibi) tereyağı sürerseniz biraz daha yumuşak oluyor denemek için sadece bir tanesine sürmüştüm ama yinede çıtır çıtır sevenler için harika oldu
18 mayıs-1 haziran 2009 tarihinde 43 porselen demlik çay saati etkinliğinin ev sahibi sevgili
http://asimelek58.blogcu.com/ arkadaşımız bu tarifi ona gönderiyorum ve bol katılımlı bir etkinlik dileklerimi iletiyorum

15 yorum:

tatesal dedi ki...

Çok nefis görünüyor,yanıdada bir fincan çay,harika olur...

birdutmasali dedi ki...

ellerine sağlık canım..
öyle özledikki bu keyifleri
( malum diyet :((((
sevgiler.. iyi pazarlar..

*Mutfaktaki Deli* dedi ki...

valla harika olmuş gerçekten imrendim:)

Narish dedi ki...

cok nefis görünüyor ellerine saglik arkadasim..

Tijen dedi ki...

Ev usulü çok daha güzel hazırından. Ellerine sağlık!

hazalca dedi ki...

pideler nefis görünüyor,eline sağlık.ama ben almayayım.bugünlerde fren yapmam gerekiyor böyle şeylere:(

elay dedi ki...

s.a.
hayırlı geceler canım.ellerine sağlık.çok nefis görünüyor.yeni haftada güzellikler seninle olsun arkadaşım.a.e.o.

lemaninignesinden dedi ki...

elişlerın gıbı mutfaktada çok becerıklısın bellıkı ellerıne saglık

akasyakokusu dedi ki...

Eline sağlık ablacım..Nar gibide kızarmış daha ne isterimki:)

ayliz dedi ki...

çok güzelgörünüyor ellerinize sağlık belki su yerine süt kullanılırsa daha iyi olur duruncada yumuşaklığını sürdürür

TAZE NANE dedi ki...

Ben isterim bu güzel pidelerden.
Ne güzel görünüyor......

akasyakokusu dedi ki...

Zulmün sonu,Özgürlüğün başı,
Cumhuriyet yolunun ilk yapı taşı,
Türk'ün kurtuluş umudunun gözyaşı,
Ezilmişliğe başkaldırının sembolü bugün.
*****
Hepimize kutlu vede mutlu olsun ablacım...

boncukdevrim dedi ki...

Harika olmus cok nefis tam kir pidesi,ellerine saglik Fehimeablam...aldim ikisini :o)

dantelistan dedi ki...

değerli aylizcim birde sütlü deneyeceğim teşekkür ederim

Nur Vural dedi ki...

Mutlaka deneyeceğim, çok güzel ve lezzetli görünüyor.

Yumuşacık miss gibi.. Ellerine sağlık

Sevgiler...