FIRINDA KARNIBAHAR

Karnıbaharı fırında yaparken genellikle beşamel sosla karıştırıp üzerine kaşar peyniri rendeliyordum hatta daha öncede yayınlamıştım.
Akşam yemeği için karnıbaharı haşladım sos içi süt az kaşar peyniri az bunlardan bir yemek olmaz derken denizlide komşum ayşen yumurtayla yapıyorum demişti o aklıma geldi ve kendimce bir karışım yapmaya karar verdim.
karnıbaharları haşlayıp derin bir kapta çatalla ezdim. İçine bir kaşık salça 3 kaşık un, 3 yumurta kırdım,bir fincan süt bir fincan sıvıyağ karabiber ve tuz . Birazda kaşar peyniri rendeleyip hepsini karıştırdım daha sonra borcamı biraz yağladıktan sonra karışımı ilave edip fırında biraz kızarıncaya kadar pişirdim.
o kadar lezzetli olduki… yanına birde ayran çırptım yeme de yeninde yat belki denemek istersiniz dedim afiyet olsun